Le antiche ricette di un ottimo gelato artigianale: latte fresco, panna fresca, uova e zucchero, la nocciola narurale 100/100 di nocciole di prima scelta, per la vaniglia solo bacche, pistacchio puro con pistacchi di Sicilia, poi cocco, torrone, liquirizia, biscotto, menta, cioccolato, fior di latte, amarena, stracciatella, yogurt, Malaga, caffè e gelato alla frutta, Limone con spremuta di limoni e così anche per l’arancio, fragola con fragole fresche o congelate…